Ha alaposan megnézzük a nagybánhegyesi légifotókat, rengeteg fóliasátor tárul elénk. Ezekben többnyire paprikát termelnek.
A településen nagy hagyománya van a zöldségkertészetnek, melyet a lakosságcsere után ide telepített felvidéki magyarok honosítottak meg a leírások szerint. A fóliasátrak legtöbbjében a legnépszerűbb magyar fűszernövény terem, nem véletlen tehát, hogy a helyiek évente egyszer meg is ünneplik a paprikát.
A kétnapos paprikafesztivál évről évre a szakmai rendezvények mellett a kikapcsolódás jegyében zajlik. Az előbbiek során elsősorban fajtabemutatók, növényvédelmi tanácsok, a piaci lehetőségek lehetősége szerepel napirenden, míg a szélesebb nyilvánosságoknak szánt programok minden korosztály számára vonzó programokat kínálnak évről évre.
S ha paprika, akkor lecsó: a paprikafesztivál egyik fénypontja évről évre a lecsófőző verseny, ahol ismét bebizonyosodik, hogy a kedvelt magyar étel ezernyi módon készíthető el.
A rendezvény időpontja 2014-ben: 2014. augusztus 9-10.